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죽순 장아찌 실패

상달이
  • 작성일
    2024-06-07
  • 조회수
    2,606
죽순 장아찌를 담갔는데 간장 설탕 물 1:1:1 에 청양고추랑 마늘 넣고 끓여서 삶아둔 죽순에 붓고 냉장 보관 4일 했는데요 간장이 전분 넣은 것 마냥 꾸덕거리고 시큼한 맛이 나요 왜 이런 건가요? ㅠㅠ

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