월세 500 상가면 적정 매출이 어느정도 나와야 버틸 수 있을까요?

자리가 너무 좋아서 월세 500인 곳을 계약하려는데 월세 500 적정 매출이 최소 3~4천은 나와야겠죠? 재료비랑 인건비 빼면 남는 게 없을까봐 너무 두렵네요;; 월세 500 적정 매출 찍으시는 사장님들 보통 하루에 몇 명정도 손님 받으시는지 궁금합니다 ㅠ