이번에 대형불판을 이용한 메뉴를 준비하고 있습니다. 초벌구이 삼겹살 볶음 메뉴를 하려고 하는데 대형 로스터를 이용하여 삼겹살 볶음메뉴는 불판의 절반을 사용하고 소고기 야채찜은 찜수성찬이나 외할머니 찜과 같은 방식으로 하고 싶은데 대형불판에 볶음 부분이 분리되어 있는 상품은 기성품이 아니라고 들었고 찜수성찬이나 외할머니 찜에서 사용하는 고기 찜기 (조개 찜기)도 역시 제가 거래했던 주방용품업체에서는 처음 보는 상품이라고 들었습니다.   메뉴 구성과 제품 디자인은 되어있는데 대형 불판 / 고기 찜기 (조개 찜기) 어떤 경로를 통하여 구매해야 하는지 만약 제작을 해야 한다면 어떤업체를 통하여 맡겨야 할지 모르겠습니다. 주방용품 제작 관계자분들의 깊은 조언 기다리겠습니다. 그리고 저희가 초벌구이기를 3초벌 구이기를 사용하고 있는데 너무 무겁다는 종업원들의 불만이 많아서 최대한 가볍고 튼튼한 제품 있으면 추천해 주세요.