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알알이 곤약밥 보관방법

김지태
  • 작성일
    2024-06-09
  • 조회수
    432
대신 알알이 곤약쌀로 현미 곤약쌀 50/50비율로 밥을 하려고하는데요 다된밥을 한끼분량씩 덜어서 보관하여 전자렌지로 데워먹고싶은데 냉동보관해도 되는지 궁금합니다 블로그 검색도 해보았는데 어떤분은 냉동보관하면 곤약쌀 수분이 날라가서 해동시 식감이 질겨져 못먹을정도라고 하시고 또 어떤분은 냉동보관해서 전자렌지 데워먹어도 방금지은밥처럼 부드럽고 맛있다 하시는 분도 계시고... 그럼 냉장보관으로 데워먹어야 하는건지 곤약쌀로 밥지어보신 님들의 팁 부탁드립니다

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