프랜차이즈 대신 내 점포만의 독창적인 브랜드 오픈 전략을 짜고 있는데 피드백 부탁드립니다

남들이 다하는 흔한 체인점 말고 제 이름과 색깔을 담은 내 점포만의 고유 브랜드를 만들어서 론칭하려고 준비 중입니다.. 인테리어 콘셉트부터 시그니처 메뉴 구성, 인스타 감성을 자극하는 스토리텔링 위주의 초기 오픈 마케팅 전략을 구상해 봤는데요.. 장사 베테랑 선배님들이 보시기에 요즘 시장에서 개인 브랜드가 살아남기 위한 전략적 핵심 요소를 짚어주시면 좋겠습니다..