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식당 운영 시 월세, 인건비, 재료비 비율 기준이 어떻게 되나요?

삐용이
  • 작성일
    2026-04-04
  • 조회수
    2

식당 운영 시 월세, 인건비, 재료비 비율 기준이 어떻게 되나요?

매출은 나오는데 남는게 없어서 보니까 비율이 깨진 것 같아요.. 보통 성공한 식당들은 월세, 인건비, 재료비 비율 기준을 몇 퍼센트 정도로 잡고 운영하시나요?

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