식당 메뉴를 밀키트 제품으로 만들어서 판매 대행해 주면 영업 수당 보통 얼마나 주나요?

저희 매장 시그니처 메뉴인 갈비탕을 밀키트 제품으로 제작해서 온라인이나 다른 유통 채널에 납품해 보려고 하는데요. 전문 영업 중간 관리자나 대행사 끼고 진행하게 되면 판매 건당 혹은 매출 대비 영업 수당 비율을 대략 몇 퍼센트 정도로 책정해서 계약하는지 궁금합니다.