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프랜차이즈 말고 마라탕 개인 매장 운영 난이도 어떤 편인가요

볼더리챠드
  • 작성일
    2026-04-25
  • 조회수
    1

프랜차이즈 말고 마라탕 개인 매장 운영 난이도 어떤 편인가요

소스 비법만 전수받아서 마라탕 개인 매장 운영 난이도 어느정도 되는지 가늠해 보고 창업 준비하려 합니다.. 재료 가짓수가 워낙 많아서 신선도 관리나 야채 로스율이 장난 아니라는 소리를 들었는데.. 요리 초보가 1인 매장으로 감당할 수 있는 수준인가요?

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프랜차이즈 말고 마라탕 개인 매장 운영 난이도 어떤 편인가요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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