한돈 재고 부족으로 단가 계속 상승하는데 메뉴판 가격 올려야 할까요

거래처에서 한돈 재고가 많이 부족하다고 다음 주부터 단가 또 오른다는 연락을 받았습니다.. 올해 들어서 벌써 몇 번째 상승인지 모르겠네요 ㅜ 마진은 계속 줄어드는데 주변 경쟁 업체 눈치 보느라 메뉴판 가격 올리기도 무섭고.. 다들 이 시기 어떻게 버티고 계시나요?