제가 생각하는 장사 성공하는 대박집들 공통점인데 사장님들 의견은 어떠신가요

요새 상권 분석하느라 여기저기 잘 되는 집들만 골라서 다녀보고 있거든요.. 맛은 기본이고 보니까 성공하는 대박집들은 꼭 접객 태도나 매장 특유의 회전율 시스템 같은 공통점이 있더라고요. 사장님들이 보시기에 진짜 \'이건 무조건 성공한다\' 싶은 대박집들 비결이 뭐라고 생각하세요?