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100평 대형 샤브샤브 체인점 창업 및 매장 운영 관련해서 선배님들께 몇 가지 질문 올립니다

치즈김치뽁음밥
  • 작성일
    2026-04-21
  • 조회수
    4

100평 대형 샤브샤브 체인점 창업 및 매장 운영 관련해서 선배님들께 몇 가지 질문 올립니다

샐러드바 같이 운영하는 무한리필 샤브샤브 체인점 개설 계약 검토 단계인데요.. 야채 신선도 유지 비용이랑 서빙 로봇 도입 동선 짜는 것 등 대형 매장 특유의 인력 관리 노하우나 마진 구조에 대해 현실적인 조언 얻고자 샤브샤브 운영 질문 남겨봅니다..

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100평 대형 샤브샤브 체인점 창업 및 매장 운영 관련해서 선배님들께 몇 가지 질문 올립니다 : 창업정보 포털 오늘의창업
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