뚜레쥬르 파리바게뜨 고려 중인데 프차 베이커리 마진 떼고 나면 진짜 남는 게 없나요?

대형 프차 베이커리 가맹 양수도 매물 분석 중인데 매출 규모는 엄청 큰데 정산서 보면 본사 물류대가 상상을 초월하네요;; 인건비 나가고 월세 내면 프차 베이커리 마진 정말 쥐꼬리 수준이라 남는 게 없나요? 겉보기엔 화려한 알짜 매장 같은데 실속이 없는 구조인지 유경험자분 계시나요