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술집 하시는 분들 식자재 관리 어떻게 하시나요? 폐기율 줄이는 법 ㅠ

하이유
  • 작성일
    2026-04-11
  • 조회수
    3

술집 하시는 분들 식자재 관리 어떻게 하시나요? 폐기율 줄이는 법 ㅠ

술집은 안주 종류가 많아서 식자재 관리가 진짜 어렵네요 ㅜ 냉장고에 쟁여두면 금방 상하고.. 폐기 줄이는 효율적인 관리 노하우 좀 알려주세요 ㅠ

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