업소용 냉장고 성에 제거 꿀팁 있을까요? 칼로 긁으면 안 되죠?

가게 냉동고 안쪽에 성에가 너무 두껍게 껴서 문이 잘 안 닫힐 정도네요 ㅜ 이거 전원 끄고 다 녹을 때까지 기다리기엔 안에 내용물 상할까봐 걱정이고.. 인터넷 보니까 칼이나 송곳으로 성에 제거하다가 배관 터진다는 말이 있어서 무섭네요;; 장사하면서 빠르게 성에 제거할 수 있는 방법 아시는 분 계시나요?