숯값 불판 세척 약품 값 줄일 수 있는 고기집비용절감솔루션 공유해 주세요

원가 상승 압박 때문에 고기집비용절감솔루션 도입이 시급한 상황입니다.. 주방 이모님 설거지 인건비 줄이려고 초음파 식기세척기 렌탈 도입하는게 이득일지.. 아니면 아예 실 석쇠 불판 일회용으로 바꿔서 불판 닦는 노동 강도를 낮추는 고기집비용절감솔루션 전략이 장기적으로 고정 비용 지출 아끼는데 효과를 보셨는지 사장님들의 실전 피드백 원합니다..