구이 전문점 창업 질문인데 닥트 시설 대신 무연 가스 로스타 설치하면 냄새 안 나나요?

고깃집 인테리어 비용 줄이려고 천장 닥트 공사 대신 테이블 자체에서 연기 빨아들이는 무연 가스 로스타를 알아보고 있는데요. 이게 실제로 매장 내부에 고기 냄새나 기름 연기를 확실하게 잡아주는지 무연 로스타 써보신 선배 사장님들께 질문드립니다. 나중에 필터 교체 비용이나 청소 관리가 더 번거롭다는 소문이 있어서 걱정이네요;;