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고기집 하시는 사장님들 원육 값이 전체 매출에서 차지하는 비중이?

깐나동생
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    3

고기집 하시는 사장님들 원육 값이 전체 매출에서 차지하는 비중이?

요즘 고기 단가가 너무 올라서요.. 전체 매출 중에서 원육 값 비중이 어느정도 되어야 적정선인가요? 저는 40% 넘어가니까 인건비 주기도 벅차네요..

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