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고깃집 밑반찬용 파재래기 상추 겉절이 경상도 스타일 레시피 질문이요

하유식
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    1

고깃집 밑반찬용 파재래기 상추 겉절이 경상도 스타일 레시피 질문이요

서울에서 고깃집 하는데 경상도 손님이 오셔서 파재래기나 상추 겉절이가 새콤달콤 매콤한 경상도 특유의 감칠맛이 안 난다고 아쉬워하시더라고요;; 혹시 대구 밤문화 고깃집이나 대박집에서 쓰는 액젓 베이스 마늘 듬뿍 들어간 오리지널 경상도 레시피 노하우 아시는 분 계시나요??

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고깃집 밑반찬용 파재래기 상추 겉절이 경상도 스타일 레시피 질문이요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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