마감 때 보니까 돈이 비는데.. 알바 출근해서 개시할 때 정산 따로 시키시나요?

요즘 미스터리한 게, 마감 때 정산해 보면 포스기 금액이랑 금고 현금이 몇천 원에서만원씩 꼭 비는 날이 있습니다.. 알바생들 의심하긴 싫고, 아무래도 교대할 때 시점이 꼬이는 것 같아서요. 다들 오전 알바 출근해서 매장 개시할 때 시점 기준으로 시조돈 정산 확인을 본인들이 직접 시키시는 편인가요? 근태 관리를 명확히 해야 할 것 같습니다.