신규 고객을 단골 손님으로 확실하게 확보하는 사장님들만의 장사 노하우가 있나요?

오픈한 지 반년정도 지났는데 새로 오시는 분들은 꽤 계시지만 일주일에 두세 번씩 와주시는 찐 단골 손님 확보가 생각보다 너무 어렵네요ㅠ 재방문율을 높여야 매장이 안정적으로 굴러갈 텐데.. 손님들한테 말 한마디라도 더 붙여야하는 건지 아니면 서비스 유대감을 줘야하는 건지.. 사장님들 장사 노하우 전수 좀 해주세요..ㅜ