먹자골목 메인 상권에 있는 포차 술집 인수 관련해서 질문 몇 개 드립니다

현재 성업 중인 양태 좋은 술집을 인수하려고 조율 중인 예비 창업자입니다. 프랜차이즈는 아니고 개인 술집인데 포스 매출 자료랑 부가세 신고 내역서 다 확인시켜 준다고 하네요. 계약서 쓰기 전에 혹시 본사나 건물주랑 따로 확인해야 할 술집 인수 관련 권리 관계나 독소 조항 같은 게 있을까요?