공지사항
|
회원가입
|
로그인

커뮤니티 - 자유게시판

식당 마진 계산할 때 요식업 외식업 경비 부대비용 원가 책정 비율 보통 어떻게 되시나요

꼬마맘
  • 작성일
    2026-04-25
  • 조회수
    1

식당 마진 계산할 때 요식업 외식업 경비 부대비용 원가 책정 비율 보통 어떻게 되시나요

새로 메뉴 개발하면서 판매가 책정 중인데 단순 식재료비 말고도 가스비, 수도세, 포장 용기 값 같은 요식업 외식업 경비 부대비용 원가 개념을 확실하게 녹여야 하잖아요.. 보통 메뉴 단가 대비 순수 재료비랑 부대비용 비중을 몇 프로씩 잡아야 적자가 안 날까요?

댓글 0

식당 마진 계산할 때 요식업 외식업 경비 부대비용 원가 책정 비율 보통 어떻게 되시나요 : 창업정보 포털 오늘의창업
번호 제목 글쓴이 등록일 추천 조회수
3855528 가맹본사 마케팅 담당자인데 창업 CPA DB 광고 성과 비용 ... 해맑은깜찍이 2026-04-22 0 0
3855527 밀키트 전문점 식사준비 창업 비용 정보 확인 해보신 사장님 계... 뚝뚝리 2026-04-23 0 1
3855526 중형 마트 내 정육 코너 임대 권리금 협의 중에 조언 구합니다 기린 2026-04-24 0 0
3855525 해외 시장 조사 가려고 여권 재발급 인천시청 방문 후기 적어봅... 무태산 2026-04-23 0 1
3855524 학원 셔틀버스 차량 안전 도우미 퇴직금 계산 질문 드립니다 주... 체로키 2026-04-17 0 1
3855523 지인이 배달앱 신한은행 땡겨요 영업사원 모집 수당 엄청 세다고... 보해산 2026-04-17 0 1
3855522 식당 철거 폐업 정리 중인데 도시가스 마감 처리 비용 문의 드... 포도나무 2026-04-19 0 1
3855521 매장 내부 리뉴얼 셀프 벽마감 페인트 벽지 추천 비용 가성비 ... 명랑미하 2026-04-18 0 1
3855520 편의점 신규 계약 조건 중에 이마트24 담보 설정 비용 질문 ... 소방차777 2026-04-27 0 0
3855519 소상공인 필수라는 노란우산 부금 납부 공제금 신청 절차 까다롭... 딸맘 2026-04-17 0 1
3855518 홈페이지 외주 업체 미팅 가는데 쇼핑몰 제작 비용 할인 받는 ... 디케이 2026-04-26 0 1
3855517 정부 재난지원금 소상공인 희망회복자금 대상 확인 방법 아직 유... 빡대가리 2026-04-27 0 1
3855516 피티샵 매물 받아서 대형 헬스장 업종변경 홍보 방법 고민 중입... 붕어대갈 2026-04-22 0 1
3855515 하이엔드급 매장 장비 시유 라심 커피머신 사용 점주 질문 드립... 나타샤 2026-04-20 0 0
3855514 올해는 장사가 너무 안돼서 여름휴가비 준비 가계부 정리 하다가... 누리보듬청소 2026-04-21 0 1
3855513 친척 형이 모텔 인수해서 호텔 리모델링 매출 증대 효과 톡톡히... 왕입니다요 2026-04-25 0 1
3855512 매장 정리 중인데 단골손님이 폐업시 재고 처리 환불 거절 대응... 시사쿡 2026-04-23 0 0
>> 식당 마진 계산할 때 요식업 외식업 경비 부대비용 원가 책정 ... 꼬마맘 2026-04-25 0 1
3855510 소상공인 저금리 대환대출 신용 취약 서류 작성 방법 질문 입니... 아델리오네일 2026-04-26 0 1
3855509 신규 매장 오픈 예정인데 카드기 포스기 키오스크 가격 렌탈 계... 부산클린 2026-04-22 0 1