주말 오픈 타임에 펑크 안 내고 책임감 있는 고정 알바 구인하는 비결이 있을까요?

주말 오전 타임이 매장이 제일 바쁜 시간대인데, 요즘 새로 뽑는 알바마다 주말 아침만 되면 아프다, 집안일 있다 핑계 대며 펑크를 내서 미치겠습니다;; 제가 주말마다 땜빵 뛰느라 과로사할 지경이에요... 시급을 듬뿍 주더라도 지각 안 하고 진짜 책임감 있게 장기로 붙박이 해줄 고정 알바를 구인하고 싶은데, 면접 볼 때 어떤 성향의 사람을 골라야 실패가 없을까요?