포차 신메뉴 보강용으로 소싱 받은 성화푸드 양념 닭갈비 샘플 조리 시식 후기 남깁니다

철판 닭갈비 안주 메뉴를 추가하려고 식자재 도매 직거래몰 뒤지다가 성화푸드 브랜드 제품이 단가 가성비가 좋길래 샘플 물량 받아서 주방 화구에 구워 시식 후기 공유해 봐요.. 일단 원육 고기 두께감이 두툼해서 씹는 맛이 있고 닭 누린내가 안 납니다. 양념 맛은 살짝 카레 향 돌면서 매콤달콤한 대중적인 춘천 닭갈비 스타일이라 호불호없이 술안주로 팔기 딱 좋을 것 같네요.. 야채랑 떡사리만 기본 고명 추가해서 불판에 내면 마진율 65% 이상 방어 가능할 듯싶어 최종 납품 계약 진행하려 합니다.