주휴수당 안 주려고 알바 하루 5시간씩 쪼개기 채용 공고 올리려는데 근로계약서 질문이요

인건비가 진짜 숨통을 조여와서 도저히 주 15시간 이상 고용은 부담스러워 매장 운영 타임 세팅을 새로 짜고 있습니다.. 평일 피크 타임 타겟으로 알바 한 명당 하루 딱 5시간씩 주 2일 근무 조건으로 쪼개기 구인 알바 5시간 채용 공고를 올릴 생각인데요.. 근로계약서 작성할 때 시급 계산기 돌려서 소정근로시간 요일별 고정 명시해 두면 나중에 퇴직금이나 주휴수당 분쟁에서 법적으로 완벽히 안전한 구조인지 노무 실무 질문 올립니다.. 쪼개기 하니 관리는 번거롭네요 ㅠ