스페인 요리 전문점 창업 팁 바르셀로나 음식 조리 기술 전수 가능한 곳

감바스나 파에야 같은 스페인 바르셀로나 음식 조리 전문 펍을 창업하고 싶어서 메뉴 개발 중입니다. 현지 맛을 내고 싶은데 한국인 입맛에 맞추는 바르셀로나 음식 조리 노하우나 소스 배합 전수해 주시는 요리 학원이나 셰프님 계시면 소개 좀 부탁드립니다..