단골 위주 골목 고깃집인데 국산 암퇘지 삼겹살 판매가 인상 고민 밤새 잠이 안 옵니다

단골 위주 장사라 1인분만 오천원 마지노선 지키고 있었는데 마장동 도매가 자체가 국산 암퇘지 삼겹살 판매가 인상 고민 안 할 수 없게 생고기 팩 단가를 올려버렸네요;; 육즙이나 스펙 생각하면 수입산이나 거세돈으로 바꿀 순 없고 딱 천 원만 올려야 할 거 같은데 손님들 떨어져 나갈까봐 메뉴판 고치기가 두렵습니다 ㅠ