밤에 문 닫는 야간 미영업 매장 사장님들 새벽 배송 식자재 기사님들 열쇠 관리 어떻게 하세요?

저희 매장은 24시 안 하고 밤 10시면 마치는 야간 미영업 지점인데요. 새벽에 새벽 배송으로 들어오는 야채랑 고기 식자재 기사님들 가게 내부 입고용 문 열쇠나 도어락 비밀번호 관리를 어떻게 해야 안전할지 고민입니다ㅠ 번호키 알려주자니 매장 도난 위험 보안이 신경 쓰이고.. 좋은 열쇠 보관함 대응 방법 같은 거 아시면 공유 좀요;;