기존 대패삼겹살 매장에서 이자카야 주점으로 업종변경 진행한 한달 차 후기입니다

무한리필 대패삼겹살 집 하다가 노동 강도는 너무 세고 마진은 안 남아서, 과감하게 시설 다 철거하고 인테리어 바꿔서 이자카야로 업종변경을 했습니다. 확실히 고기 굽는 냄새나 불판 닦는 일손이 줄어드니까 몸은 훨씬 편하네요. 테이블 단가도 생각보다 잘 나와서 업종변경 하길 잘했다는 생각이 드는 솔직한 한달 차 후기입니다..