매장 정육 코너 오픈케이스 쇼케이스 냉장고 한밤중에 갑자기 온도 올라가고 고장 발생 시 응급 수리 대처 방법 매뉴얼

아 진짜 심장 떨어질 뻔했습니다;; 어젯밤 마감하고 집에 가려는데 고기 진열해두는 대형 오픈케이스 냉장고에서 웅웅 소리 나더니 컴프레셔 멈추고 온도가 15도까지 치솟는 고장 발생 상황을 맞닥뜨렸네요.. 새벽이라 수리 기사도 안 오는데 고기 다 썩을까봐 난리도 아니었습니다 ㅜㅜ 다행히 아는 사장님 통화해서 실외기 먼지 털고 응급조치 취해서 살렸는데 이런 오픈케이스 돌발 고장 시 사장님들만의 빠른 수리 대처법 팁 공유해 주세요 ㅠ