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디저트 카페 신메뉴로 버터떡 준비 중인데 보관 방법 질문이요

최강도
  • 작성일
    2026-04-23
  • 조회수
    8

디저트 카페 신메뉴로 버터떡 준비 중인데 보관 방법 질문이요

요즘 퓨전 떡이 유행이라 버터떡 레시피 짜서 사이드 메뉴로 런칭 준비 중입니다. 당일 생산 당일 판매가 원칙이긴 한데 만약 재고가 남으면 냉동 보관했다가 자연 해독해서 팔아도 식감이 굳지 않고 유지가 잘 될지 궁금해서 질문 올려요!

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디저트 카페 신메뉴로 버터떡 준비 중인데 보관 방법 질문이요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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