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겨울 시즌 길거리 노점인데 호떡집 가격 올리고 품질 올리기 전략 먹힐까요

그리프
  • 작성일
    2026-04-17
  • 조회수
    1

겨울 시즌 길거리 노점인데 호떡집 가격 올리고 품질 올리기 전략 먹힐까요

원재료비가 너무 올라서 기존 가격 유지하면 마진이 아예 없는 구조입니다.. 차라리 마가린 대신 진짜 고급 버터 쓰고 견과류 듬뿍 넣어서 호떡집 가격 올리고 품질 올리기 방향으로 프리미엄화 시키면 손님들이 납득하고 찾아줄까요 아니면 발길을 돌릴까요..

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겨울 시즌 길거리 노점인데 호떡집 가격 올리고 품질 올리기 전략 먹힐까요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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