식당 사이드 메뉴로 망향국수 스타일 양념장 레시피 전수받을 수 있는 곳 있을까요?

저희 매장에서 여름에 점심 특선으로 비빔국수를 팔아보려고 하는데요. 예전에 먹었던 망향국수처럼 국물 자작하고 매콤새콤달콤한 스타일의 양념장 레시피를 너무 배우고 싶습니다..ㅠ 혹시 이런 대박집 비법 양념장 레시피 유료로 전수해 주는 학원이나 장인 사장님 계시는지 정보 좀 얻고 싶어요. 제대로 배워서 장사해보고 싶습니다