출근 한 시간 전에 아프다고 펑크 내고 임금 계산기 두드려 돈 달라는 무개념 알바 지옥 터졌을 때 업주 대처 대응 방법

진짜 요즘 자영업은 알바 구하는 것부터 관리하는 것까지 그야말로 지독한 알바 지옥 그 자체네요;; 주말 오픈 알바 친구가 아침 출근 한 시간 전에 감기 기운 있다고 펑크 내더니 다음 날 미안하다 소리 한마디없이 그만둔다며 일주일 일한 시급 계산해서 통장 입금하라고 노동청 협박 문자 보냅니다.. 뻔뻔한 태도에 뚝배기 깨고 싶은 심정인데 이런 영혼 털리는 알바 지옥 상황 겪을 때 사장님 멘탈 안 터지고 법적으로 깔끔하게 기선제압 쳐서 정리하는 상생 대응 방법 가이드라인 좀 주세요.. ㅠ