대형 매장 설계할 때 직원 출입구랑 직원 식당 휴게실 위치가 중요할까요?

이번에 크게 식당 오픈하는데 직원 출입구 동선을 어떻게 짜야 할지 고민입니다. 직원 식당이랑 휴게실 위치도 손님들이랑 안 마주치게 구석으로 빼야 할지.. 일하는 분들 편의를 생각하면 주방 근처가 나을 거 같기도 하고요..