배달 수수료 또 인상된다는데 요즘 외식업계 사장님들만의 배달 생존법이 있나요?

진짜 배달 플랫폼들 횡포에 외식업계 자영업자들 다 죽어 나가네요ㅠ 수수료 떼고 나면 남는 것도 없는데 또 인상안 발표하니 한숨만 나옵니다. 이제 배달을 아예 접고 홀 영업이나 방문 포장 할인으로만 돌려야 하나 싶다가도 매출 타격이 무서워서 빼지도 못하고.. 요즘 같은 시기에 수수료 폭탄 피하는 나름의 배달 생존법 조언 좀 부탁드립니다..