다가오는 봄 시즌 겨냥한 파스타 양식 신메뉴 준비 패키지 완료 및 직원들 대상 최종 시연회 마무리 후기

겨울철 비수기 지나고 매출 끌어올리려고 밤새 주방에서 개발한 신메뉴 준비 마무리를 지었습니다.. 오늘은 매장 마감하고 홀 알바 주방 이모들 다 모아놓고 플레이팅 시간 체크랑 손님 서빙 스크립트 숙지시키는 내부 신메뉴 최종 시연회 평가 자리까지 깔끔하게 마무리했네요.. 직원들이 먹어보고 매콤달콤해서 무조건 대박 각이라고 칭찬해 주니 밤샘 피로가 싹 가십니다.. 다음 주 메뉴판 갈아 끼우고 인스타 피드 광고 돌립니다 가자.. !