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치아바타 반죽 어떻게 보관하고 계신가요?

세렌디피티
  • 작성일
    2024-03-03
  • 조회수
    3,553

반죽을 하고 나서 3~4개 분량이 남았는데 어떻게 보관해야 좋을까요?

오늘 판매는 무리고 내일 판매할건데 하루정도 냉동보관해도 될까요?

댓글 4

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    2년후에
    2024-03-03 14:55:05
    드실려고 만드신거면 구워서 얼리는게 낫죠~ 아님 반죽을 얼렸다가 쓰실때 냉장으로 해동해서 발효하고 구워도 될것 같구요^^
  • 댓글사용자 아이콘
    세렌디피티
    2024-03-03 15:04:13
    2년후에
    아항 감사합니다!
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    봄비
    2024-03-03 15:09:09
    음 냉동보관 하면 해동했을 때 식감이 괜찮을까요 ..?
  • 댓글사용자 아이콘
    프라하
    2024-03-03 15:17:08
    해동을 어떻게 하느냐에 따라 다른 것 같아요 그리고 아무리 냉동이라고 해도 최대한 빨리 사용 하시는게 좋고요 ㅎ
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