커뮤니티 - 음식 | 배달 | 외식
장사 15년차 소소하게 써보는 배달어플 팁
-
- 작성일
- 2024-02-27
-
- 조회수
- 359
-
0
저도 처음에 일할땐 막막하기도 했고 아무것도 모르는 정말 쌩초보 사장이었습니다.
맨 처음에는 배달어플도 없었구요 ^^ 열심히 하다보니 배민 맛집 랭킹에도 들어가있습니다.
모르시는 정보도 많고 궁금해하시는 부분들도 많아 배달어플 위주로 소소한 팁을 적어드리려합니다
저 처럼 장사를 오래 하셨던 사장님들한테는 별로 도움이 되지 않을 수도 있습니다.
1. 배민 깃발은 많을 수록 좋을까 ?
가장 의견이 나뉘는 주제가 아닐까 싶습니다. 물론 많을 수록 좋다라는 말에 100% 확신하시는 못합니다.
처음 시작하는 초보사장님은 너무 많이 꼽지 않는 것을 추천합니다. 처음은 뭐든지 익숙하지 않기 때문에
오픈빨로 인해 주문이 많이 들어오면 초반 평점이 안좋아질 가능성이 매우 높아집니다.
그렇기 때문에 처음엔 적게 꼽고 시작하는 것을 추천하면서 깃발을 조금씩 늘리는 것이 효과적입니다.
또한 초반에 널리널리 가게 오픈을 알리겠다라는 마음에 깃발을 무리하게 꼽으면
광고비만 나가기 때문에 부담이 느껴집니다. 초창기 오픈에는 엄청나게 큰 수익이 들어오진않으니까요
깃발을 꽂는 위치는 뭐 구청이나 동사무소,지하철역 부근이 좋아 등등 여러 의견이 있지만
여러곳에 깃발을 옮겨본 결과 대단지 아파트나 오피스텔에 꼽는 걸 추천합니다.
아파트나 오피스텔은 밀집도가 높아 많은 사람에게 노출이 되며
배민 셀프서비스에 주문내역을 들어가 보시면 어떤 루트로 통해 주문이 들어왔는지 확인이 가능합니다
확인해보시면 어떤 깃발이 효율이 좋은지 나쁜지 알 수 있겠죠 ^^ 물론 효율이 떨어지는 깃발은 다른 위치로 옮기시면 됩니다.
2. 배민 1을 가입하면 손해일까?
저는 개인적으로 배민 1을 추천하는 편입니다. 가입만으로 기존에 쓰던 울트라콜이 25%로 5까지 할인이 되기 때문에
배달비를 높게 설정해도 배민1을 가입하는게 나름 이득이라고 볼 수 있습니다.
요즘 실제 통계는 울트라콜의 광고효과가 조금 줄었지만 배민 1을 통한 주문이 많이 늘어났습니다
깃발이 따로 없으며 가게 위치로 하기 때문에 먼저 선점을 하신 후 리뷰를 쌓이게 하는 방법이 장기적으로 이득이라 봅니다.
또한 초보사장님들은 모를 수 있는데 기본 배달비와 수수료가 일반 배민 보다 비싸기 때문에 배달비랑 최소 주문금액
설정을 잘해야합니다. 물론 일반 배민과 배민1 가격을 다르게 설정하는 것도 가능합니다.
3. 배달대행 업체는 어떻게 골라야 하나
배달대행업체 정말 난감하죠 싼곳을 고르면 배달이 너무 별로고 배달을 잘해주면 가격이 비싸다거나 ㅠ ㅋ
대행업체는 주변에 있는 가게 사장님들에게 추천 받는 방법이 좋습니다. 몇몇 곳은 걸러지니까요
또한 약정이 없기 때문에 쓰시다가 마음에 들지 않는다면 다른 곳으로 바꾸셔도 무관합니다.
4. 배달 매출을 늘리는 팁 공유
깃발 위치나 매니저도 중요하겠지만 사장님의 운영방식이 제일 중요하다고 생각합니다.
리뷰이벤트도 중요하겠지만 주변 맛집을 보시면 리뷰이벤트 진행 안하는 곳 정말 많습니다.
개인적으로 리뷰이벤트 보다 중요한 건 진심과 정성을 담아 쓰는 답글이 아닐까 싶습니다
답글을 남기게 되면 손님한테도 알람이 가기 때문에 우리가게를 한번이라도 더 생각나게 할 수 있고
정말 실제로 재주문을 하는 경우가 굉장히 많아집니다. 답글을 안다시는 사장님들이 꽤 있으시던데
진상때문에 스트레스 받는 상황이여도 답글은 작성해주시는 것을 추천합니다
그 외에 메뉴 사진이나 정보,사장님 공지를 꾸미는 것도 도움이 많이 됩니다.
배민 1 경우는 공짜로 음식을 촬영해주시만 개인이 직접 찍어서 올리신다면 업체를 이용하는 것을 추천합니다.
내가 찍는 것과, 전문 업체가 찍는 것 퀄리티 정말 차이가 많이 납니다. 홀도 같이 운영하고 계신다면 매장 사진을 올리고
소개글도 올려주세요. 요즘은 위생에 많이 민감한 추세라 꼼꼼하게 찾아보시는 손님들 엄청 많습니다.
5. 세트메뉴 만들기
메인메뉴도 중요하시만 요즘은 특히 사이드 메뉴를 많이 개발해서 부가 수익을 많이 내는 추세입니다.
카페같은 업종이나 치킨이나 피자,한식 등등 세트 메뉴를 만들면 효과가 좋습니다.
예를 들어 치킨+치즈볼, 치킨+후렌치후라이 세트가 있듯이 선택의 폭을 줄여줄 수 있는 세트메뉴를 만들면
주문율또한 높아지고 객단가도 높아집니다.
1인가구가 많이 거주하는 곳은 혼밥,1인 세트를 출시해 판매하는 것이 도움이 되며 아파트가 밀집 된 지역이라면
2~3인세트 4~5인 세트를 만들어도 매출상승에 효과적입니다
알려드릴 내용이 더 많지만 막상 적으려고 하니깐 제일 중요한 것들 밖에 생각이 안나네요
다음에는 소소한 내용을 가지고 오겠습니다 매출이 떨어져 막막하셨던 사장님들이
이 글을 읽고 도움이 되셨길 바랍니다 ෆ
댓글 15