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갈비탕,찜 하고계시는 사장님들 꼐실까요!

나누리
  • 작성일
    2024-03-22
  • 조회수
    1,081

척갈비 뺵립 등등 종류가 많던데 1인분 금액대비 몇개 주고계시는지 궁금합니다! 

댓글 4

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    소피아
    2024-03-22 14:37:10
    빽립좋은거는 손질이 거의 필요 없어요~ 호주 싼가격대는 손질도 많이해야되고 1키로가지고 보통 2그릇반정도 잡으시면 돼요~
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    나누리
    2024-03-22 14:54:09
    소피아
    알려주셔서 감사합니다!
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    내과
    2024-03-22 14:52:07
    냉동창고 보유및 키로에 만원이 중요한게 아니라 어떤갈비를 쓰느냐에 따라 손질및 단가가 결정돼요! 키로에 만오천원이라도 어떻게 원가계산하느냐에 따라 만원받아도 남는...
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    나누리
    2024-03-22 15:07:12
    내과
    아..그렇군요 알려주셔서 감사합니다!
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