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튀김이 왜 바삭하지 않을까요.. 제가 뭘 잘못했을까요? ? ?

알콩달콩
  • 작성일
    2023-11-27
  • 조회수
    281

호프집 운영하고 있고 통오징어 튀김을 만들어서 판매하려고 하는데 

튀김이 하나두 안바삭해요 ,,.. 해동하고 튀겨야하나요?

아님 튀김 온도를 제가 잘못설정했을까요.. 170도에 튀기고 있는데

제가 뭘 실수하고 있는지 알려주세요 사장님들,..

댓글 2

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    화랑7
    2023-11-27 20:46:04
    175도에 한번 튀겨보고 기름 최대한 빼보세요
  • 댓글사용자 아이콘
    알콩달콩
    2023-11-27 20:58:03
    화랑7
    네 한번 해볼게요 감사합니다
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