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고깃집 숙성냉장고 사용하시는 분들 답변 부탁드립니다!

여니
  • 작성일
    2023-08-17
  • 조회수
    2,161

고기를 손질해서 숙성냉장고에 넣어두면 조금 더 오래갈까 해서 구매하려고 합니다!

냉동고기 해동해서 숙성냉장고에 숙성시켜 판매하시는 분들이 계실까요 ?

댓글 2

  • 댓글사용자 아이콘
    모모앤던
    2023-09-12 17:17:04
    차라리 진공기가 낫지 않나요? 쓸만큼 빼고 나머진 진공처리해서 보관하세요
  • 댓글사용자 아이콘
    여니
    2023-09-14 17:19:25
    모모앤던
    아 진공처리...의견 감사합니다!
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