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도축 후 고기가 제일 맛있는 시기?

깡패병아리
  • 작성일
    2024-03-17
  • 조회수
    253

어떤 사장님은 3일이라고 하고,, 어떤 사장님은 5일이라하고 넘 헷갈리네요

고기는 언제가 제일 맛있나요 ?

댓글 3

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    봄이네
    2024-03-17 15:34:10
    입맛이 다 다르니 말도 다 다른거죠 ㅎ
  • 댓글사용자 아이콘
    고목나무
    2024-03-17 15:46:10
    제가 듣기로는 자가숙성 끝나고 5일 전후가 제일 맛있다고 들었어요
  • 댓글사용자 아이콘
    우쭈쭈
    2024-03-17 15:55:07
    소는 도축 후 7일 이후에 사후 경직이 풀려 고기가 부드러워져요 ~~
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