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분식집 사장인데요

송정준
  • 작성일
    2024-07-20
  • 조회수
    1,897

식자재 적정 원가 몇%가 적당한가요?

현재는 40%정도 되네요 

댓글 3

  • 댓글사용자 아이콘
    학생
    2024-07-20 11:49:04
    40이면 딱 좋아보여요
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    금오산
    2024-07-20 11:50:09
    요즘 재료값이 너무 올라서 40%면 괜찮은 것 같아요~
  • 댓글사용자 아이콘
    방금녀
    2024-07-20 12:12:02
    30후반? 물가가 비싸서 40% 정도도 괜찮은듯해요
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