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고깃집 닥트시설 ..
건우그라피아
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- 작성일
- 2024-05-31
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- 조회수
- 1,087
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5
고민좀 들어주세요..
짐 고깃집 운영중입니다..약 15평정도의 작은 고깃집인데 주방과 홀에 닥트시설은 없는 상태이고 환풍기로 쓰고있는데 여름에 스텐드에어컨 두대가 있는데 두대다 가동해도 온도가 잘떨어지질 않아서 홀에만 닥트시설을 하려고합니다..지금 버너에 불판올려 구워먹는식인데 테이블은 7개로 3개이상만 틀어놓으면 설정온도가 잘안떨어져 너무 더운데 셀프로 닥트시설 해보려고 도면 그려논 상태인데 시코로펜을 몇마력을 써야될까요? 1.5마력 정도 생각하는데 손님중에 닥트하시는분이 0.5마력 써도 식당 규모가 워낙 작아서 흡입량이 너무잘빨려 입구문이 잘안열릴정도라는데 그정도로 쎌까싶은데 고민이네요..하긴 해야되겠는데 닥트에 대해 잘아시는분 명확한 답변좀 부탁드립니다..
고깃집 닥트시설 .. : 창업정보 포털 오늘의창업
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