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늙은 호박즙 만드는법 공유 좀 해주세요

코코볼
  • 작성일
    2024-05-28
  • 조회수
    382
늙은 호박즙 만드는법 궁금해서 질문드려요 ~~ 만드는 방법이 쉬우면 직접 만들어 보려고 합니다 ^^

댓글 1

  • 댓글사용자 아이콘
    화이팀
    2024-05-28 02:10:34
    1. 호박을 적당한 크기로 썰어줍니다. 2. 냉동실에 넣어서 얼린 후 다시 상온에서 해동합니다. ( 천천히 해동이 되어야 당도가 올라가고 과육이 부드러워집니다 ) 3. 냄비에 해동한 늙은 호박과 물을 넣고 강불의 세기로 20분간 뭉근하게 끓여줍니다. 4. 강불에서 약불로 세기를 바꾼 후 40분을 더 끓여줍니다. 5. 삶은 호박이 식으면 면포에 싸서 힘있게 즙을 짜줍니다.
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