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냉면 하시는 사장님 계실까요

천태산
  • 작성일
    2024-06-20
  • 조회수
    214

냉면 삶고 사리냉각기에 담근 후 슬러시육수 부으면 면이 바로 얼어버려요..

어떻게 해결할 수 있을까요 

댓글 4

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    얀트라
    2024-06-20 10:34:33
    어...왜 면을 사리냉각기에 담그시는건지??? 그냥 찬물에 팍팍 씻은담에 사리냉각기에있는 육수만 담야되지 않나요?
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    천태산
    2024-06-20 11:27:50
    얀트라
    사리냉각기에는 육수가 없어서...육수는 슬러시아에 있어요ㅠㅠ 사리 차갑게 냉각시켜주는 용도로 사용하거든요!
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    바람104
    2024-06-20 11:09:26
    면을 좀 더 삶아보셔요~ 아무리 사리냉각기에 넣었다 슬러시아 육수 부었다고 면이 얼지 않을텐데... 혹시 얇은 함흥면 쓰시는건가요?
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    천태산
    2024-06-20 11:36:51
    바람104
    면은 몇초 삶는게 좋을까요?
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