안녕하세요  우대갈비 급속냉동된 고기를 15~20분 가량 아이스박스에 보관해서 차량이동 후 급속냉동고에 바로 보관하면 큰 문제 없을까요?  15~20분가량 이동 시에 아주 살짝 해동이 될 것 같고, 그 이후 급속으로 다시 냉동을 시켰을 때 고기 맛이 크게 변할지 궁금합니다