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홍매실 (남고매실)주 만들려고하는데요
졸린곰
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- 작성일
- 2024-06-20
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- 조회수
- 2,816
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7
안녕하세요
이번년도도 매실의 계정이 와서 매실주를 담그려고합니다
우선 매실청은 청매실 10kg 사서 씨를 다빼서 매실청 만들었습니다 20리터
3분에2가 들어가더군요(씨를빼면 3개월숙성하고 먹을수있고 안빼면 독소땜에 1년후에먹는다네요)
씨빼다가 죽을뻔했네요 항상 그냥 담가서 1년넘게 두고 먹었는데...
여튼 질문드릴내용이 매실주는 처음 담가 보는데요
청매실이나 황매실말고 품종이 다른 홍매실로 담그려고 합니다
근데 5kg만 담그려고 하는데 1kg대 몇으로 술을 넣어야 할가요?
홍매실 (남고매실)주 만들려고하는데요 : 창업정보 포털 오늘의창업
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