어머니가 민어구이를 해주셨는데, 대게 딱지장 비스무레하게 생긴 황녹색 액체가 살에 간간이 묻어 있더라구요 녹진하고 고소한 게 맛도 딱지장이랑 엄청 흡사했는데요보통 다른 생선 내장 먹을 때는 많이 비리던데, 이번에 차원이 다른 맛을 느꼈읍니다... 하여 이 친구의 정체가 몹시 궁금해졌는데, 민어는 원래 내장 맛 자체가 좀 다른 건가요?아니면 혹시 부레나 다른 부위에서 나오는 맛인가요? 민어는 원래 부레가 귀하다고 하더라구요딱지장 맛의 정확한 정체(?)가 궁금합니다